Desert cu fructe pentru cei mari și mici!

Rețetă de la o cititoare… pentru alte cititoare

Cauți inspirație pentru un moment dulce, de vară, cu fructe? O idee de desert primită de la cititoarea noastră, Cristina Decean, poate fi soluția! O rețetă cu puțin calorii, perfectă pentru a-ți satisface pofta de dulce fără a-ți compromite dieta (vezi eticheta nutrițională, fără înghețată)!

Prăjitură de vară cu fructe

Ingrediente:

50 g vișine/cireșe fără sâmburi
2 piersici/nectarine
2 pere/mere
1 lingură cu vârf de amidon de porumb
150 g fulgi de ovăz
70 g făină albă
40 g migdale mărunțite
150 g unt rece
90 g zahar (eu am folosit zahar brut)
unt pt uns tava (se recomanda o tava adânca de 30×20 cm)

Preparare:

Spălati fructele. Scoateți sâmburii vișinelor/cireșelor. Tăiați cubulețe celelalte fructe. Amestecati toate fructele cu 50 g de zahăr și amidonul de porumb. Turnați fructele în tava unsă cu unt.
Într-un robot mărunțiți migdalele fără să le transformați în făină de migdale. Adăugați fulgii de ovăz, făina, restul de zahăr (40 g) și untul rece tăiat cubulețe. Amestecați doar cât să se întrepătrundă ingredientele. Rezultatul trebuie să fie un aluat granulat pe care îl presărați ușor deasupra fructelor fără să îl presați sau să îl întindeți într-un strat omogen.
Coaceți prăjitura la 190 de grade cu ventilație pentru aproximativ 30 de minute.
Savurați prăjitura călduță, cu o cupă de înghețată de vanilie!